二手房买卖合同可由买卖双方自行拟定、使用管理部门范本或委托中介出具，定金条款非合同必备但具有担保约束作用，买家违约通常导致定金被没收，合同拟定需明确关键条款以防范风险。

定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金效力。定金作为一种担保方式，对合同履行具有约束力，违约方将承担相应责任。了解定金的约定注意事项及纠纷解决途径，有助于保障合同双方权益。

二手房交易中诚意金的退还取决于合同约定及合同未能订立的原因。若属定金性质，适用定金罚则；若属预付款，通常应退还。维权途径包括协商、向消费者协会投诉、申请仲裁或提起诉讼。